Vasi Zöld Kosár

Kiszerelés 20 dkg. Összetétel: minden húsárunk húst, szalonnát és fűszereket tartalmaz, glutén- és tejmentesek. A zsír nyomokban tejet tartalmazhat, melyet a zsírszalonna kisütésekor adunk hozzá a szép karamell szín elérése érdekében. A tepertőkrém esetében nyomokban sem található tej, a tepertőkrém egyetlen allergén anyaga a mustár. A sajtos parizer természetesen tejes, saját sajtunk felhasználásával készül. Gluténérzékenyek bátran fogyaszthatnak mindent, sem a fűszerek miatt, sem a gyártási folyamat okán nem tartalmaznak nyomokban SEM glutént. A hurka rizzsel készül.

...

Készítését a Székelyföldön élő Bányász Józseftől tanultam, ezért róla neveztem el. Minimum 2 hónapig érlelt svájci (Bergkäse, Appenzeller típusú), félkemény sajt. 2021-ben és 2022-ben ezüstérmes lett a Magyar Sajtmustrán. 2025-ben aranyérmet kapott és a sajtbírák megválasztották az év legjobb magyar sajtjának. A laktáz enzim 2 hónap alatt már lebontja a laktózt a sajtban, így érzékenyek is fogyaszthatják. Adalékanyagmentesen készítem, természetes kéregflórával érlelődik. Kézműves termék, a vákuumozott sajtcsomagok súlya kb. 250-350g. Összetevők: Termizált magyartarka tehéntej (szénatej- Heumilch), Tejsavbaktérium kultúra, Természetes oltó, só.   ,,Ételed az életed"    

Bolognai szósz, más néven sült paradicsom. Sajnát termesztésű paradicsommal, hagymával, cukkinivel,sárgarépával,fokgagymával,fehérrépával,zellerrel,olajjal, sóval és friss fűszerekkel ízesítve, paszírozva. Vegyszermentesen hőkezeléssel tartósítom, ezért felbontás után hűtőben tartandó. 370 ml-es kiszerelésben kapható.  Köszönöm, hogy megtisztelt bizalmával és az üveget visszahozza! 

Kakukkfüves sajt: Hasonlóan készítem mint a trappistát, azonban préselés előtt szárított kakukkfüvet keverek a sajtba. Az érés során a kistermelői kakukkfű átjárja az egész sajtot, így teljes lesz az íze. Félkemény sajt, melyet kéregflórával érlelek, természetes módon.

Kiszerelés kb. 25 dkg. Az ár a pontos súly függvényében változhat. Összetétel: minden húsárunk húst, szalonnát és fűszereket tartalmaz, glutén- és tejmentesek. A zsír nyomokban tejet tartalmazhat, melyet a zsírszalonna kisütésekor adunk hozzá a szép karamell szín elérése érdekében. A tepertőkrém esetében nyomokban sem található tej, a tepertőkrém egyetlen allergén anyaga a mustár. A sajtos parizer természetesen tejes, saját sajtunk felhasználásával készül. Gluténérzékenyek bátran fogyaszthatnak mindent, sem a fűszerek miatt, sem a gyártási folyamat okán nem tartalmaznak nyomokban SEM glutént. A hurka rizzsel készül.

...

Összetevők: Körte, narancslé, olaj, kardamon, só, bors, gyömbér, mazsola, chili 100%-ig vegyszer-, tartósítószer- és adalékanyagmentes! Hőkezeléssel tartósítva. Felbontás után hűtőben tárolandó. Ha még soha nem ettél indiai csatnit, kérlek adj egy esélyt a kóstolásnak! Az indiai konyha harmóniát alkotva rakja össze az ízvilágot, mindennek megvan a saját szerepe. A csatni arra való, hogy kiemelje az étel ízét amihez tálaljuk. Egyszerre megtalálható benne a picit édes, picit sós, picit csípős és picit savanyú.  Ajánlom sültek, sajtok, rántottak és zöldségek mellé.  370 ml-es kiszerelés

Hasonlóan készítem mint a trappistát, azonban préselés előtt köménymagot keverek a sajtba. Az érés során a fűszerkömény átjárja az egész sajtot, így teljes lesz az íze. Félkemény sajt, melyet kéregflórával érlelek, természetes módon.

Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshús! Kifejezetten levesnek ajánljuk! Húsoscsont és comb csont vegyesen található a csomagban. 

Párban vásárolható, egy pár súlya kb. 15 dkg. Az ár a pontos súly függvényében változhat. Összetétel: minden húsárunk húst, szalonnát és fűszereket tartalmaz, glutén- és tejmentesek. A zsír nyomokban tejet tartalmazhat, melyet a zsírszalonna kisütésekor adunk hozzá a szép karamell szín elérése érdekében. A tepertőkrém esetében nyomokban sem található tej, a tepertőkrém egyetlen allergén anyaga a mustár. A sajtos parizer természetesen tejes, saját sajtunk felhasználásával készül. Gluténérzékenyek bátran fogyaszthatnak mindent, sem a fűszerek miatt, sem a gyártási folyamat okán nem tartalmaznak nyomokban SEM glutént. A hurka rizzsel készül.

Vegyszer-, és műtrágyamentes környezetben nevelt piros ribizliből készült dzsem. A kis kiszerelés alkalmas ajándék csomagok kiegészítésére vagy kódtolóra. A gyümölcshöz csak cukor, citromsav és pektin került.  A felbontás után hűtőben tárolandó, mindig tiszta eszközzel ajánlott belenyúlni!

A mézeskalács valahogy mindig meghozza az ünnepek hangulatát. Van benne valami megnyugtató: az illata, a fűszerek melege, meg az az egyszerűség, amitől jólesik elővenni akár egy hosszú nap végén is. Nálam minden darab kézzel készül, TEJMENTESEN, helyi termelőtől származó vegyes virágmézzel, amitől a tészta igazán szép, természetes ízt kap. Szeretem, ahogy sütés közben megtelik a műhely a méz és a fűszerek illatával, ilyenkor mindig kicsit megérkezik az ünnep. A hópehely minta most külön kedvencem, mert letisztult, téli hangulatú, és szépen mutat a csomagokban. De egy bögre tea vagy forró csoki mellé is igazán jól illik.. A mézeskalácsokat egyszerű, letisztult csomagolásba teszem, hogy ajándékba is könnyen továbbadhatóak legyenek. Ha egy kis ünnepi hangulatot vinnél az asztalra, szívesen ajánlom ezeket a mézeskalácsokat, amelyek egy VelWendy Studio kézműves tálban még különlegesebben mutatnak.   Összetevők: búzaliszt, cukor, vegyes virágméz (17,8%), tojás, sertészsír, víz, mézeskalács-fűszerkeverék (fahéj, szerecsendió, koriander, gyömbér, édes-kömény, szeg-fűszeg, szegfűbors, ánizs, csillag-ánizs, bors, kardamon), só, szódabikarbóna

Finom fűszerezésű, nem csípős házi ketchup vegyszermentes paradicsomból. Összetevők: paradicsom, vöröshagyma, cukor, só, fűszerek. 

Pamutvászon alappal készítettem a képen látható viaszolt vászonkendőt. Használható élelmiszerek csomagolására, tárolóedények letakarására. Frissentartó viaszoltvászon a viasz antibakteriális tulajdonságának köszönhetően  gyümölcsök, zöldségek, sajtok, pékáruk  eltarthatóságát időben megnöveli. Kezelési útmutató. Használat után langyos, vagy hideg vízzel puha szivaccsal gyengéden áttörölni, majd  vizet lepergetve megszárad. Tűző napra tenni és mosógépben mosni nem szabad. Élettartama kb. 1,5-2 év, utána újra kell viaszolni. Csomagban található méretek 50x50 cm 37x25 cm A frissentartás hatékonyságát fokozza, ha az élelmiszer közvetlenül érintkezik a viaszolt felülettel. 

A magyarok második legkedveltebb sajtja a parenyica. Hevített gyúrt sajt, melyet szalagra nyújtunk, sózunk és csiga vagy croissant formára tekerünk. A natúr parenyica a tekergő nevet kapta. A sonkásba füstölt combot tekerünk. A zöldfűszeresbe fűszerkeveréket ( petrezselyem, fokhagyma, vöröshagyma, zeller, snidling, zellergyökér, zellerlevél ) A fokhagymásba pedig meglepően fokhagymát.... Természetes bükkfaforgácson füstölve kapja végleges színét, illatát, ízét. A színárnyalatok eltérőek lehetnek egyes füstölések között. (általában a levegő páratartalmától függ) Összetevői: Magyartarka-tehéntej (szénatej), tejsavbaktérium kultúra, természetes oltó, só A 2021-ben ezüstérmet, majd a 2022-ben bronzérmet kapott a Magyar Sajtmustrán. Fogyasztása függőséghez vezethet.

A kenyereimből készült morzsa. Ugyanúgy használható, mint a zsemlemorzsa. Fajtától függően tartalmaz még extra szűz olívaolajat, tökmagot, diót, napraforgómagot, illetve készítek vegyes morzsát is.  Vákuumcsomagolásban kínálom eladásra, viszont felbontás után ajánlom csatos üvegbe áttenni! 

 Második képen az aktuális lassabban èrik mint az arany de már azért elvétve akad érett.naam az udvaron van , melegben hamarabb ehető, várd meg míg kicsit puhul különben nem lesz finom viszont gyümölcsleves be  már használható .400 gr/dbz A kivi emésztésre gyakorolt hatása nem csupán a rosttartalmának köszönhető, bár az is kiemelkedően magas, hanem egy különleges enzimnek, az aktinidinnak, amely természetes módon segíti a fehérjék lebontását és az emésztési folyamatok felgyorsítását. A kiwi hatása ezért sokkal összetettebb, mint a legtöbb rostban gazdag gyümölcsé: nem csak kitisztítja a beleket, hanem serkenti a perisztaltikát, és segít a pangó salakanyagok kíméletes továbbhaladásában is.  Vacsira 3-4 kivi két nap után határozottan érezni fogod a változást.

Ez a Dél-Olaszországból származó szép, csipkés szélű, egyenes, széles tésztafajta Savoya hercegnőjéről kapta a nevét, de a reginette szócskát is gyakran használják rá, ami annyit tesz: kis hercegnő. Kiváló választás lehet babos, krumplis tésztaételekhez, de ízletes alapanyaga lehet az oldalasból és ricotta sajtból készülő Nápolyi ragunak is. Természetesen csak természetes színezőanyagokat tartalmaz :-)) Összetevők: búzaliszt, tojás, paradicsom, cékla, spenót 400 g / csomag

Karácsonyi ajándék csomag díszdobozban  Az ajándék csomag tartalma: 200 ml homoktövis pálinka és egy üveg bodza virág lekvár . A készlet erejéig kapható. 

Laposan a földön terülő, télálló évelő, ragyogó bíbor színű virágokkal 

Tanyasi friss egész csirke   Az egész csirke számtalan módon előkészíthető és szétbontható. Fantáziánk szerint szedhetjük részeire, vagy éppen szigorú szabályokat is követhetünk, ha nagyon pontos receptúrából dolgozunk. ​​​​Az állat: Antibiotikum-mentes Adalékanyag-mentes GMO-mentes Vegyszermentes tartásból származik  Egy egész csirke  átlagosan 1,5 - 2,5 kg.  Konyhakész, zsigerekkel együtt csomagolva Az ár a kiszerelés pontos súlyának függvényében változhat.   Hűtve : +2 és +4 fok között tárolandó, 5 napig eltartható.

Az Őrség aranya- tökmagolajunk családi bérsajtoló üzemünkben készül. Kistermelőként a tökmag elültetésétől a sajtolásig végigkísérjük az olaj útját, hogy ízletes és minőségi termék kerülhesen asztalára! Számos ásványi anyagot, vitaminokat tartalmaz, rosttartalma kiemelkedően magas. A tökmagolaj jótékony hatásai között bizonyítottan szerepel: -férfiak prosztatagyulladása megelőzhető, illetve az olaj rendszeres fogyasztásával a panaszok megszüntethetők -hölgyeknél felfázás után jót tesz, húgyuti betegségek ellen javasolt Ízesítésre ajánljuk: friss- és ecetes salátákra, kocsonyára, pirítósra, sült tojásra... Termékeink minőségi, adalékmentes termékek.

...

A Chocolate Habanero paprika a habanero chili egyik fajtája, amelyet szelektíven nemesítettek, hogy fűszeresebb, nehezebb és nagyobb termést hozzon. A fekete habanero egy alternatív elnevezés, amelyet gyakran használnak a csokoládés habanero chilik sötétbarna változatának leírására (bár ezek kissé különböznek, valamivel kisebbek és gömbölyűbbek). A fekete habanero egzotikus és szokatlan ízű, és 425 000 és 577 000 Scoville-egység közötti értékkel csípősebb, mint a hagyományos habanero. A főzéshez használt kis szeletek drámai hatást gyakorolhatnak az étel egészére. A csokoládéhabanerók növekedése lényegesen hosszabb ideig tart, mint más habanero chilifajtáké. A Tasmániából származó Tasmanian Black chili a Capsicum annuum fajból származik. Gyümölcse zöldből sötétbarnára, majdnem feketére illetve sötétvörösre érik, fekete csíkokkal. Termése füstös, gyümölcsös ízű.  E két chilivel harmonizál házi BBQ szószunk édes, fűszeres, borsos, füstös, pikáns íze. Mint minden chiliszószunkban, ebben is 99% a chili tartalom. Magas kapszaicin tartalom Erősség: 7/10 Kizárólag organikus összetevőket tartalmaz, ennek köszönhetően nem találsz benne adalékanyagokat, ízfokozót, tömegnövelőt vagy tartósítószereket. Termékeink glutén- és allergénmentesek nincs hozzáadott cukor. Hőkezeléssel tartósítva Összetevők:  Chili A chili jótékony hatása a kapszaicinban található. Ez az a fenolból származtatható alkaloid, amitől a paprikát csípősnek érezzük. Részük van a nitrogén szerves vegyületekbe építésében. A chili több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. A csípős paprika nem csak a vitaminjai és az antioxidánsai miatt hatékony a szervezet számára, hanem a benne található kapszaicin miatt is. Ennek a hatásai nagyon kedvezőek, például fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik. Eredményesen enyhíti az izületi fájdalmakat, ezért helyi érzéstelenítésre is hasznos. Ezért is alkalmazzák rengeteg fájdalomcsillapító krémben, amit a bőrön át szívódik fel és úgy fejtik ki jótékony hatásukat. A vérkeringést felgyorsítja, ezáltal a vérrögképződést is megakadályozza. Sokan eddig úgy tudták, hogy a csípős ételek károsítják a gyomor nyálkahártyáját, viszont tudományosan igazolt, hogy nem veszélyezteti a gyomrunk egészségét, hanem hatékonyan segíti az emésztőnedvek termelődését. A kapszaicin daganatellenes hatással is bír, ezt több kutatás és kisérlet is bebizonyította. A testhőmérséklet növelése által a méregtelenítésben is szerepet kap, így fokozva a szervezetünkben a kalória felhasználást. Nem mehetünk el amellett sem, hogy a kapszaicin az endorfin termelését is fokozza, ami a boldogságérzet kialakulásában kap nagy szerepet. A májban pedig csökkenti a zsír mennyiségét. megszünteti a hasmenést enyhíti a menstruációs görcsöket megszünteti a fogínyvérzést megóvja a gyomor nyálkahártyáját fájdalomcsillapító hatása van Olivaolaj Kizárólag a Dalmát Pavkovics család különleges extra szűz olaját használjuk akik hagyományos módon termelik és dolgozzák fel az olajat a Trogir dombokon. Több nagy tanulmány is bizonyította már, hogy azoknál, akiknek az étrendjében megtalálható az extra szűz olívaolaj, kisebb a szívbetegségek kockázata. Abban ugyanis olyan aktív vegyületek találhatóak, amelyek segíthetnek a magas vérnyomás csökkentésében, és az érfalak rugalmasságának megőrzésében. Akár 40 százalékkal is csökkenhet a stroke kockázata, ha a kevésbé egészséges zsiradékokat olívaolajra cseréljük az étrendünkben. BBQ szósz A barbecue szósz az USA-ban kb. olyan, mint nálunk a töltött káposzta. Nem csak minden családnak van meg a saját receptje, de régióról régióra, városról városra is különbözik, hogy ki mit ért barbecue szósz alatt. Helyi szinten vannak ecetes-borsos, ketchup alapú, mustár alapú vagy paradicsomszósszal főzött változatok, és ezek megszámlálhatatlan variációi. Mindent egybevéve manapság az egészen kifinomult bbq őrülteket kivéve nem csak az USA-ban, de világszerte is leginkább édeskés-savanykás, ketchup alapú szószt érti mindenki bbq szósz alatt. Ennek eredetije a KC Masterpiece márkájú szósz, ami egyben – ahogy a neve is mutatja – utal a Kansas City (KC) eredetre, és az ott használt barbecue fűszerezésre. Fűszerek só Hőkezeléssel tartósítva.

Gesztenyés Bejgli (500g) Prémium gesztenyével, valamint kovásszal és vajjal készült prémium sütemény, frissen sütve. Összetevők: árpamaláta, búzaliszt, búza maláta, cukor, keksz, madre kovász, gesztenye, tejpor, tojás, só, sütőélesztő, vaj, víz, zsír Allergén: glutén, tejfehérje, tejcukor, tojás

...

Házi kékszőlő lekvár, Izabella szőlőből. Összetevők: kékszőlő, cukor, borkősav, citrompektin.  

Juhbélbe töltött főtt, füstölt virsli. Sertéshúst, szalonnát és fűszereket tartalmaz. Gluténmentes! Egy csomag kb 500 gramm, amely 4-5 pár virslit tartalmaz.  

Összetevők: Szilva, lilahagyma, olaj, vörösbor, balzsamecet, só, bors, szegfűszeg, fahéj, chili, cukor 100%-ig vegyszer-, tartósítószer- és adalékanyagmentes! Hőkezeléssel tartósítva. Felbontás után hűtőben tárolandó. Ha még soha nem ettél indiai csatnit, kérlek adj egy esélyt a kóstolásnak! Az indiai konyha harmóniát alkotva rakja össze az ízvilágot, mindennek megvan a saját szerepe. A csatni arra való, hogy kiemelje az étel ízét amihez tálaljuk. Egyszerre megtalálható benne a picit édes, picit sós, picit csípős és picit savanyú.  Ajánlom sültek, sajtok, rántottak és zöldségek mellé.  370 ml-es kiszerelés

Folyton termő málnatő. 10db van egy csomagban. Fajtája Polka. Időjárástól függően május végétől a fagyokig terem. Felarnyekos helyet preferálja,rendszeresen öntözést igényel 

Finom,roppanós csemege uborka . Vegyszermentesen termesztett uborkából készült, tartósítószer nélküli termék. Uborkák mérete:6-9 cm Felöntőlé tartalma:ivóvíz,ecet ,só ,cukor, kapor, babérlevél, egész bors, koriander, mustármag, szegfübors. Súlya: 650g /350 g Hőkezeléssel tartósítva,ezért felbontás után célszerű hütőszekrényben tárolni. A kiürült üvegeket visszavárjuk!

Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült! 20dkg-os csomagban kapható! Családunk régi jól bevált receptje alapján készítjük.  Vákuumcsomagolva kapható.