Vasi Zöld Kosár

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Hardi Családi Gazdaság

Hardi Családi Gazdaság

Gazdaságunk Karakószörcsökön található. Több generáció alkotta családi gazdaság, növénytermesztéssel és állattenyésztéssel foglalkozik. Szarvasmarháinkat extenzíven tartjuk, ezért húsuk ízletesebb, mint az intenzíven tartotté. Kizárólag saját takarmánnyal etetjük jószágainkat.  

A nálunk született és felhízlalt marhákat fiatalon (1,5 éves korban) visszük levágásra.

2024-től sertés tartással is bővítettük tevékenységünket, hogy minél szélesebb körben tudjuk vásárlóinkat kiszolgálni friss hússal!

Miben különböznek a nálunk felnőtt állatok húsai a "nagyüzemihez" képest? Abban hogy odafigyelünk takarmányozásukra, lassabban híznak meg nálunk emiatt kevesebb vizet tartalmaz húsuk. 

Miben tapasztalhatjátok ezt meg? Sütés után kevésbé ugrik össze egy szelet hús, vagy lassabban szárad ki egy kolbász.

Vágóhídon történő vágást követően, saját feldolgozónkban tisztítjuk és csomagoljuk. A csontot leszámítva a fogyasztókhoz vákumozva kerül a megrendelt termék. A vágások általában a teljes marhára vagy sertésre való megrendelést követően vannak, hogy minden esetben a lehető legfrissebb húst biztosítjuk vásárlóinknak.  

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Állatkísérletmentes
Bio
Parabénmetes
Pálmaolajmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Vegán
Tejmentes
sls free
Gluténmentes
Ár szerint
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2025-05-29

Bőrös császár

Főzve, sütve ajánljuk!

2420 Ft / kg
2420 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2025-05-29

Disznósajt

Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült! Enyhén füstölt! 20dkg-os csomagban kapható! Családunk régi jól bevált receptje alapján készítjük.  Vákuumcsomagolva kapható.

682 Ft / csomag
34.1 Ft/dkg

Füstölt csülök

Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült, bükkfával füstölt termék. A sózás, pácolás során nem alkalmazunk gyorsító módszereket, adalékokat! Úgy csináljuk ahogy nagyszüleinktől tanultuk! :)

3080 Ft / db
3080 Ft/kg

Füstölt hasaalja szalonna

Egy vákuumozott csomag kb. 200g.  Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült, bükkfával füstölt termék. A sózás, pácolás során nem alkalmazunk gyorsító módszereket, adalékokat! Úgy csináljuk ahogy nagyszüleinktől tanultuk! :)  

902 Ft / csomag
4510 Ft/kg

Füstölt kenyérszalonna

Egy vákuumozott csomag kb. 200g.  Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült, bükkfával füstölt termék. A sózás, pácolás során nem alkalmazunk gyorsító módszereket, adalékokat! Úgy csináljuk ahogy nagyszüleinktől tanultuk! :)

616 Ft / csomag
3080 Ft/kg

Füstölt sonka

Egy csomag kb. 500g.  Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült, bükkfával füstölt termék. A sózás, pácolás során nem alkalmazunk gyorsító módszereket, adalékokat! Sózás parajdi sóval készül! Úgy csináljuk ahogy nagyszüleinktől tanultuk! :)

2310 Ft / csomag
4620 Ft/kg

Füstölt tokaszalonna

Egy vákuumozott csomag kb. 200g.  Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült, bükkfával füstölt termék. A sózás, pácolás során nem alkalmazunk gyorsító módszereket, adalékokat! Úgy csináljuk ahogy nagyszüleinktől tanultuk! :)

616 Ft / csomag
3080 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2025-05-22

Hamburgerpogácsa (marha) 2 db

100% marhahúsból készült formázott, natúr húspogácsa. 2db/csomag (2*200g, 140mm átmérő)

1870 Ft / csomag
935 Ft/db

Kolozsvári szalonna

Egy vákuumozott csomag kb. 200g.  Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült, bükkfával füstölt termék. A sózás, pácolás során nem alkalmazunk gyorsító módszereket, adalékokat! Úgy csináljuk ahogy nagyszüleinktől tanultuk! :)  

924 Ft / csomag
4620 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2025-05-29

Májas hurka

Egy csomag kb. 60dkg súlyú! Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshús! Gluténmentes termék!  Családunk régi jól bevált receptje alapján készítjük.  Vákuumcsomagolva kapható.

1320 Ft / csomag
22 Ft/dkg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2025-05-22

Marha bélszín /Filet mignon/

Egyben sütve, frissensültnek szeletelve vagy párolva rövid lében sütjük puhára. Ez a marhahús lekisebb és egyben legértékesebb része. A vesepecsenye omlós és puha. Ezt a húsrészt érlelés nélkül is lehet úgy sütni, hogy a közepe véres marad, így adja ki az igazán jellegzetes ízét. Egészben frissensütve (Wellington bélszín), darálva (tatár beefsteak), csíkozva párolni (Stroganoff bélszín) javasolt.

13200 Ft / kg
13200 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2025-05-22

Marha comb

Comb készíthető elősütés után párolva, töltve és főzve is. Ha borjúhús, akkor frissensültnek is. A marha hátsó combjának a része. Nagyon szép, nagy szeleteket lehet vágni belőle. Kiváló pörkölt és vadas alapanyag.

5500 Ft / kg
5500 Ft/kg