A bakonyi erdők mélyéről gyűjtött medvehagyma, minden jótékony hatásával együtt. A termék nem volt hőkezelve, így minden értékes anyag megtalálható benne. Szűz olívaolajjal turmixoltam és himalájai sót adtam hozzá. Minden más rád van bízva. Egy átlag háztartás 1 éves mennyisége ez. Mehet pörköltbe, szendvicskémbe ízlés szerint, de pestónak is tökéletes tésztára, ha egy kis tejszínt keversz hozzá!  Az üveg tartalma 180 gramm tömény medvehagyma krém. Összetevők: medvehagyma, szűz olívaolaj, himalájai só. 

Kiszerelés: kb 50 dkg. Az ár, a pontos súly függvényében változhat.  Összetevők: mangalica hús (70%), mangalica zsírszalonna, étkezési só, fűszerpaprika, fokhagyma granulátum, őrölt kömény, őrölt feketebors Tárolás: +10 és + 18 °C között. Tartósítószert nem tartalmaz. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia                                             2239 KJ / 541 kcal Zsír                                                     49,2 g  amelyből telített zsírsav              19 g Szénhidrát                                        0,1 g  amelyből cukor                              0,03 g Fehérje                                              24,5 g Só                                                       3,63 g

Kiszerelés: kb 50 dkg. Az ár, a pontos súly függvényében változhat.  Összetevők: mangalica hús (70%), mangalica zsírszalonna, étkezési só, fokhagyma granulátum, őrölt feketebors, fűszerek Tárolás: +10 és + 18 °C között. Tartósítószert nem tartalmaz. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia                                             2339 KJ / 565 kcal Zsír                                                   51,4 g  amelyből telített zsírsav              20,1 g Szénhidrát                                         0,7 g  amelyből cukor                               0,4 g Fehérje                                              25 g Só                                                    4,23 g

Kiszerelés: kb 50 dkg. Az ár, a pontos súly függvényében változhat.  Összetevők: szarvas hús (70%), zsírszalonna, étkezési só, fűszerpaprika, fokhagyma granulátum, őrölt feketebors, fűszerek Tárolás: +10 és + 18 °C között. Tartósítószert nem tartalmaz.   Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia                                             2405 KJ / 580 kcal Zsír                                                     49,6 g  amelyből telített zsírsav              19,8 g Szénhidrát                                        1,0 g  amelyből cukor                              0,6 g Fehérje                                              32,5 g Só                                                       4,53 g

Kiszerelés: kb 1 kg. A birtokon nevelt durok, hampshire vagy pietrain sertésből származó vákuumcsomagolt tőkehús. 

Kiszerelés: kb 500 g. A birtokon nevelt durok, hampshire vagy pietrain sertésből származó vákuumcsomagolt tőkehús. 

Kiszerelés: kb 1 kg. A birtokon nevelt durok, hampshire vagy pietrain sertésből származó vákuumcsomagolt zsírszalonna. 

Tartósítószer mentes vegán snidlinges szendvicskrém! ? Összetevők: bab, hagyma, olívaolaj, sárgarépa, fehér répa,  snidling, só.  Gluténmentes! Laktózmentes!  325 ml-s kiszerelésben kapható. Felbontás után hűtve tárolandó! 

Nagykocka tészta teljes kiőrlésű lisztből. Összetevők: teljes kiőrlésű búzaliszt, tojás. 400 g/csomag

Gluténmentes tészta lisztérzékenyeknek. Felhasználható köretként vagy rakott, sült egytálételekhez. Összetevők: rizsliszt, tojás,útifű maghéj 300g/csomag

Rizslisztből készült spagetti tészta, kifejezetten lisztérzékenyek számára. Főzési ideje hosszabb, mint a búzaliszből készült tésztáké, de sokkal törékenyebb, ezért nem tanácsos főzés közben sokat kevergetni (nem kell félni, nem fog összeragadni).  Összetevők rizsliszt, tojás, útifű maghéj. 200 g/csomag

Robosztus alkatú, évelő fűszer- és gyógynövény. Félárnyékba is ültethető. Télen levelei visszafagynak, tavasszal a gyökértörzsből új levelek képződnek. Zsenge, friss leveleit egész nyáron szedhetjük, de takarékosan kell vele bánni, aromája igen erőteljes, íze a Maggi levesfűszerre hasonlít.  A gyökerét a 2-3 éves növénynek lehet gyűjteni, teája epekő- és húgykőoldó hatású. A növényeim garantáltan vegyszermentes környezetben nevelkedtek, sok odafigyelést és gondoskodást kaptak.

  Kedvelt fűszernövényünk szárazságtűrő és fényigényes. Legjobban a tápdús, közömbös kémhatású talajkeverékekben fejlődik. Napfényt, nedves, de jó vízvezető talajt kíván. Jól tűri a kemény fagyokat is. A legjobb fűszert vagy gyógytea-alapanyagot (herbát) a virágzáskor szedett hajtásokból kaphatjuk. Hajtásait mindig a fás részek fölött vágjuk le; itt vágás után újra hajt, így egy évben többször is vágható. A virágos-leveles hajtásokat szárítjuk, morzsoljuk, majd a szárrészektől megtisztítva aromaőrző csomagolásban tároljuk. Fontos szerepe van a vegyszermentes gazdálkodásban is, mert erőteljes illata és virágai fontos szerepet töltenek be a beporzók vonzásában és kártevők megtévesztésében. A növények 14-es méretű cserépben vannak.

Örökzöld félcserje. A növény minden része aromás illatú. Kedvelt fűszernövény, amelynek leveleit szárítva, morzsolva használhatjuk fel. Készülhet belőle illóolaj, de fürdővízbe is áztathatunk belőle (frissítő hatású). A kámforra emlékeztető keserű, aromás fűszert az örökzöld bokor leveleiből kapjuk. Fontos szerepe van a vegyszermentes gazdálkodásban is, mert erőteljes illata fontos szerepet tölt be a  kártevők megtévesztésében. A növények 14-es cserépbe vannak ültetve.  

A levendula fajok legjobban száraz, jó vízelvezetésű homokos vagy kavicsos talajokon fejlődnek teljes napsütötte fekvésben. Elsősorban illóolajáért termesztik, de népszerű fűszerként használva is. Fontos szerepe van a vegyszermentes gazdálkodásban is, mert erőteljes illata és virágai fontos szerepet töltenek be a beporzók vonzásában és kártevők megtévesztésében.

A tavasz íze és illata!!! ??? Tartósítószer mentes orgona szörp a virág ízek kedvelőinek. Összetevők: orgona, víz, cukor, citrom.  500 ml-s kiszerelésben kapható. Felbontás után hűtve tárolandó! 

Az ár a pontos súly függvényében változhat! Egy csomag tartalma: 1 pár kolbász, kb 0,25 kg. Hagyományos technológia alapján, bükkfán füstölt, színtiszta mangalica húsból készült termék. Tartósítószer, adalékanyag és nitrit mentes! Összetevők: mangalica hús, mangalica zsírszalonna, vákuum só, fűszerpaprika, fokhagyma granulátum, őrölt kömény, őrölt feketebors

Az ár a pontos súly függvényében változhat! Egy csomag tartalma: 1 pár, kb 0,25 kg. Hagyományos technológia alapján, bükkfán füstölt, színtiszta mangalica húsból készült termék. Tartósítószer, adalékanyag és nitrit mentes! Összetevők: mangalica hús, mangalica zsírszalonna, vákuum só, fokhagyma granulátum, őrölt feketebors, őrölt kömény, szerecsendió 

Közepesen melegigényes növény. Jó a fagytűrő képessége. Gyökerei és gyökértörzse a nálunk előforduló teleket károsodás nélkül vészeli át. Zöld, félig fásodó hajtásai mínusz 4-6 °C-on is virítanak, enyhe teleken folyamatosan szedhetők. Felhasználható fűszerként, gyógynövényként és illatszerként egyaránt.  Kissé kámforos, fűszeres illatú, enyhén kesernyés ízű fűszernövény. Emésztést segítő hatása miatt számos ország konyhájában használják elsősorban zsíros, nehéz ételek, pecsenyék fűszerezésére, de a burgonya, zeller, petrezselyem, hús- és halsaláták, burgonyás ételek, édességek és likőrök ízesítőjeként is kedvelt. Az abszint egyik hagyományos alapanyaga. Keserű-mentás ízt kölcsönöz a húsoknak, leveseknek, salátáknak. A salátákba elsősorban a virágját, míg a zsíros hal- és húsételek, vadhúsok bedörzsölésére, nyúlpástétomba, vese- és báránypörköltbe, zöldséglevesbe a levelét alkalmazzák kis mennyiségben, illetve áfonyával együtt gyümölcssalátákba. Teája izzadásgátló, gyulladáscsökkentő, megfázás elleni, görcsgátló hatása van. (Wikipédia)

Számos néven ismert, de általában mindenki csak oregánonak nevezi a szurokfüvet, de vadmajorannaként is használatos. Az ókori Egyiptomban is ismerték már gyógyhatásait, köhögéscsillapítóként volt közismert, az ókori Görögországban pedig sérüléseket gyógyítottak vele. A középkorban az ételeket a szurokfűolajával óvták meg a mikrobás fertőzésektől. Egész Európában ismerik és használják, de fűszerként főleg a mediterrán konyhára jellemző (gyakran bazsalikommal és rozmaringgal kombinálva). Sajátságos íze van, mely a majorannára és a kakukkfűre emlékeztet.  A szurokfű 30–80 cm-t is elérő, aromás illatú, félcserje jellegű évelő növény. Közkedvelt fűszer- és gyógynövény. Különösen a görög, török, palesztin, arab, szír, portugál és dél-amerikai konyhák kedvence, de egész Európában elterjedt, és ma már az olasz konyha ételeit sem lehet elképzelni nélküle. Gyakran használják paradicsommártás ízesítéséhez, grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez. A frissen szedett leveleket salátákhoz adják. Virágzó hajtásait vágva vagy morzsolva árusítják. Nemcsak az olaszos fogásokhoz, de különféle egyéb levesekhez, töltelékekhez, paradicsomos, burgonyás, halas, babos ételekhez, pástétomokhoz, mártásokhoz is használják. A szurokfüvet a természet antibiotikumának tartják. Karvakrolt, illóolajat, cseranyagot, keserű anyagot és gyulladáscsökkentő timolt tartalmaz; a karvakrol és a timol a baktériumok szaporodását gátolja. Maga a szurokfű 2–5%-ban tartalmazhatja, olaja az oregánóolaj pedig 40–70%-ban. A legjobb minőségű olajok akár 85%-ban is tartalmazhatják a karvakrolt, de ez függ a lepárlás módjától. A növény levelét megszárítják, és nyugtató hatású teát főznek belőle. Teája (forrázata) étvágygerjesztő, idegnyugtató, baktériumölő, köhögéscsillapító hatású. Ételízesítésen és gyógyításon kívül felhasználják festékkészítésre is.

A muskotályzsálya méltatlanul hanyagolt növény a kiskertekben. Nemcsak felhasználási lehetőségei miatt (dísz, gyógy- és fűszernövény, aromaterápiás növény), de csodálatos színű és illatos virágai miatt is. A muskotályzsálya a Földközi-tenger északi partvidékén, illetve Észak-Afrika és Közép-Ázsia egyes részein őshonos. Mind a levelét, mind a virágát széles körben felhasználják. A leveleiből főzött tea például kiváló feszültségoldó és felfúvódás elleni hatású. Főzete külsőleg gyulladáscsökkentőként alkalmazható. Virágait június-augusztus között, leveleit egész nyáron át szedhetjük. A muskotályzsálya kétéves növény, amely az első évben tőlevélrózsát fejleszt, a második évben pedig hosszú magszárak végén virágot hoz. A rendszerint 100-120 cm-t magasságot elérő növény liláskék virágokat hoz, amelyek késő tavasztól nyár közepéig nyílnak. A muskotályzsálya fény- és melegigényes. Napos helyen, jó vízelvezetésű talajban hamar meggyökeresedik és gyorsan fejlődésnek indul. A gyökeresedés idején igényli a rendszeres, bő öntözést, utána azonban már jól tűri a szárazságot.

Black Beauty cukkini, július-augusztusban szedhető, sötétzöld héjú, fehér húsú terméssel.

Az egyik legismertebb és leginkább kedvelt kiskerti paradicsomfajta a Mobil. Középkésői tenyészidejű (130-145 nap) szabadföldi fajta. Determinált növekedésű, erőteljes lombozatú. Lapított gömb alakú bogyói 120-140g tömegűek, kocsánymentesen válnak le. Nagy termőképessége jó bogyóminőséggel párosul. Friss piaci, házikerti termesztésre és sűrítménygyártásra egyaránt alkalmas. Verticilliumos és fuzáriumos tőhervadásnak ellenáll.

Kanadai típusú sütőtök fajta, több éve sikeresen termeljük. Nagy méretű, sötétnarancs színű tök, súlya átlagban 2-2,5 kg, de ennél nagyobb példányokat is nevel, ha megfelelő mennyiségű víz és tápanyagdús talaj áll rendelkezésére. Íze kifejezetten édes. Hűvös, száraz helyen 5-6 hónapig is eltárolható.

A Black Beauty padlizsán bőtermő, alacsony növésű. A palánta vegyszermentes magból és közegben nevelt, műtrágyamentes. A növény sűrű, zárt, alacsony bokrot képez. Termése 250-300 g átlagsúlyú. Héja közép lila, húsa halvány krém színű.Kb. 20-25 cm hosszú termését augusztus közepétől lehet betakarítani. Kiültetés szabadföldbe: május második fele-június első fele Betakarítás ideje szabadföldön: július második felétől október közepéig

Vegyszermentes magból, vegyszermentes közegben nevelt bazsalikom palánta. Januári vetés. Egynyári, melegkedvelő növény. 40-50 cm magas, elágazó szárú, meleg- és fénykedvelő. Levelei közepes méretűek. A cserépben vegyesen van lila és zöld bazsalikom is.  Kiültetés szabadföldbe: május második fele-június első fele Betakarítás ideje szabadföldön: június második fele-szeptember első fele

A bodza kedvelőinek ajánlom a bodzavirág dzsemet!  A bodzaszörp mellett, már dzsem formájában élvezhetjük az illatos finom bodzát! A vaníliás almás ízvilággal igazi különlegesség!  375 ml-s kiszerelésben kapható. Tartósítószer mentes, ezért felbontás után hűtve tárolandó! Összetevők: alma, bodzavirág, cukor, citrom, pektin, vanília.   

...

A Porta Éke! Nyerstejes! Kecske és tehéntej 70-30%-os keverékéből készült különleges minőségű sajt. Kékpenész (Penicillium roqeforti), Fehérpenész,(Penicillium camemberti), és vöröspenész, másnéven rúzs (Brevibacterium linens) koktélja szolgáltatja a különleges ízvilágot. Hosszú lecsengésű  diós aromák jellemzik, enyhén sós, szájban lágyan elomló, illatos , ízes karakteres hosszan érlelt sajt. Ajánljuk spárga ragu, sajt szósz, sajtkrémleves készítéséhez, húsba göngyölve, zöldfűszerekkel is isteni lakoma készíthető belőle. Továbbá ajánljuk még desszert borok, pezsgők mellé.A kéksajt íze és a pezsgő zamata igazi harmóniát varázsol, jól megérdemelt ajándékként.. Teljes NYERS kecske ,és tehéntejet tejet, baktériumkultúrát, természetes tejoltóenzimet, és tengeri sót tartalmaz.  Súlya kb 250g ,ami változhat aszerint, hogy mennyire ugrik meg a bicskánk :)

Évelő salátanövény. Csípős ízű tőleveleit egész évben gyűjthetjük. A tápdús, nedvesebb helyeket kedveli. Virágzás után a levelei kesernyések lesznek, a virágszár visszatörésével ez megelőzhető. Mustárolaj-glikozidja fertőtlenítő, vírus-, baktérium- és gombaölő hatású.

Vegán szendvics kence sárgalencséből.  Ha szereted a különleges dolgokat és egy laktató szendvicsre vágysz. Összetevők: Sárgalencse, fokhagyma, citromlé, só, őrölt bors, cayanne bors, római kömény, őrölt koriander, szárított menta, olíva olaj Hűtőben 1 hétig eltartható, de nem fogod olyan sokáig tartogatni. :)

A humusz egy mártogatós étel csicseriborsóból.Nagyon finom akár tortilla chipsszel vagy pirítós kenyérrel is. Zöldségekkel vagy friss zöldsalátával tökéletes, tápláló vegán fogás vagy kiváló előétel. Összetevők: csicseriborsó, szezámmag, fokhagyma, citromlé, só Hűtőben egy hétig tárolható.

Kecske Camembert  A már jól ismert kevert tejes camembert sajtunkhoz hasonlóan készítjük, tisztán ,temperált kecsketejből. Lágy, omlós karakteres ízű sajt, melyet ajánlunk ribizli lekvárral, mézzel sütve,. Rozék, sillerek, könnyű vörösborok kitűnő partnere pl: zweigelt, pinot noir.... Teljes kecsketejből,  baktériumkultúrával, természetes tejoltóenzimmel, tengeri sóval készült minőségi sajt. Súlya kb 250-300g  

A biokert nélkülözhetetlen egynyári növénye. Jellegzetes illatú virágai késő őszig díszítik a kertjeinket. Nagy szerepe van a növényvédelemben, elűzi a gyökérfonálférgeket. Jó társnövénye a a paradicsomnak, a burgonyának, a petrezselyemnek, de talajtakaró növényként mindenhol hasznát vehetjük.  A palántáim garantáltan vegyszermentes környezetben nevelkedtek, sok odafigyelést és gondoskodást kaptak.

Immunrendszert erősítő, bizonyítottan hatékony vírusölő gyógynövény. Nagy koncentrációban tartalmaz cinket és szelént, illetve A és E vitamint. A növényeim garantáltan vegyszermentes környezetben nevelkedtek, sok odafigyelést, gondoskodást kaptak.

Értékes virágzatát egészen késő őszig gyűjthetjük. Teát, krémet, olajat, tinktúrát készíthetünk belőle. Legfontosabb tulajdonsága, hogy sejtvédő vegyületeket tartalmaz.   A biokertben kiváló védőszomszédja a burgonyának, a káposztának és a paradicsomnak. Javítja a talaj minőségét. 

Évelő,méhcsalogató gyógynövény. Légzőszervi megbetegedéseknél illetve emésztésjavítóként használják. Meghűlés esetén levelét mézzel keverve fogyaszthatjuk.  A növényeim garantáltan vegyszermentes környezetben nevelkedtek, sok odafigyelést és gondoskodást kaptak.

Folytonnövő, tölteni való, fehér paprika. Termése 10-12cm hosszú, 6-8cm vállszélességű vastag húsú, sárgásfehér (halványzöldből érő), lekerekedő kúpalakú, lecsüngő, csípmentes, 110-120g tömegű bogyó. Termeszthető szabadföldön, illetve hajtható kordonban, másod vagy rövidkulturában. Nagyon jó stressztűrő és általános ellenálló képességgel rendelkező fajta, mely uborkamozaik vírussal és fuzáriummal szemben is toleráns.Olyan kertekbe ajánlom, ahol nem tudunk ideális körülményeket teremteni a paprikának.

Folytonnövő, középméretű, 35-40cm magas, gyors fejlődésű típus. Az ecetes és savanyított készítmények csípősségmentes paprikája. Termése alma alakú, lapított gömb, csüngő, sárgásfehér, édes, tömege 55-60g. 9-es cserépben kapható.

Folytonnövő, középméretű, 35-40cm magas, gyors fejlődésű típus. Az ecetes és savanyított készítmények csípősségmentes paprikája. Termése alma alakú, lapított gömb, csüngő, sárgásfehér, édes, tömege 55-60g. Kisméretű tápkockás, szálas palánta.

Folytonnövő, hegyes, világoszöld bogyójú, rendkívül bőtermő szabadföldi és hajtatási fajta. Bogyója csüngő állású, csípős ízű, 18-21 g átlagsúlyú. Friss fogyasztásra és savanyításra egyaránt alkalmas. Remekül fejlődik, bő termést ad.

Csüngő termésállású, rövid szárelagású, csípős cseresznyepaprika. Bokra 35-45cm magas. Termései 2-3cm átmérőjűek, lapított gömb alakúak. Éretten sötétpiros, átlagtömegük 4-7g. Vírusbetegségekkel szemben ellenálló. Középkorai érésű, gyors éréslefutású.Termései kemények, a tárolást jól tűrik. Felfűzésre és fűszerezésre alkalmas.

A California Wonder piros színű változata nem okoz csalódást, ha ezt neveljük. Folytonnövő, hosszú tenyészidejű, nagytestű, vastag húsú paprika. Bogyói sötétzöldből pirosba érők, 90-110 g átlagtömegűek. Szabadföldi termesztésre és hajtatásra is ajánlott.

A Golden Calwonder íze (saját tapasztalatom szerint) karakteresebb, édesebb, mint a piros változaté. Folytonnövő, hosszú tenyészidejű, nagytestű, vastag húsú paprika. Bogyói sötétzöldből sárgára érők, 90-110 g átlagtömegűek. Szabadföldi termesztésre és hajtatásra ajánlott.

A Black Beauty középkésői, bőtermő szabadföldi- és hajtatási fajta. A növény sűrű, zárt, alacsony bokrot képez. Termése 250-300g átlagsúlyú, gömbölyded alakú. Héja középlila, húsa halvány krémszínű.

A Kecskeméti lila fólia alatti termesztésre is javasolt, és szabadföldön is eredményesen termeszthető fajta. Középkorai érésű. Az első termések a vetéstől számítva 130–145 napra szedhetők. A növény sűrű, zárt bokrot képez. Termése félhosszú, ovális, 250 g feletti. Húsa halvány krémszínű. Friss fogyasztásra és konzervipari célra alkalmas.

Gyors növekedésű, erőteljes lombozatú, túlnyomóan nővirágú, középkorai salátauborka hibrid. Termése sötétzöld, félhosszú (15-18cm), keseredésmentes, apró fehér tüskés. Betegségekre ellenálló, bőtermő. Síkművelésre és támrendszeres termesztésre ajánlott.  Térállás: 100x20cm sorban vagy 60-80 cm-es távolságban fészkekbe. Szedés: júliutól szeptemberig.

Szivacstök mag, melyet május végén június elején érdemes akar helyben vetni, vagy mint bármi más tökfélét előneveléssel. igenyli a trágyát, kifejezetten napfény és vízimádó, magasra kúszó növény lesz belőle. Ősszel a termések elszáradnak es belsejukben visszamarad a szivacsos állomány amit később lehet használni mosogatashoz, szappan készítéséhez, furdeshez. További információkat a Spongyát Rá facebook oldalon találhatnak!    8 db mag/ csomag -- 500 Ft/csomag

Dekorációs alapanyagnak, virágkötészethez, 2in1 szivacsszappan készítéséhez kiváló. Vegyszermentes termelésből. Tovabbi információkért látogassák meg a Spongyát Rá! Facebook oldalamat!   20 db karika/csomag.  1500Ft/csomag

Frissen szüretelt tárkony csokor. Egy csokorban 50 gramm van. A tárkony egy nagyon sok oldalú növény. Nagyon jó az emésztőrendszernek, enyhíti a hasi görcsöket és étvágynövelő tulajdonsága is van.Szárított állapotban sokat veszít aromájából, ezért amikor friss, használjuk bátran. Levesekbe, főzelékekbe és ragukba kerül gyakran.