A csicseriborsó Indiában, Marokkóban, Dél-Amerikában és Afrika számos országában közkedvelt hüvelyes, mely hazánkban inkább a reformtáplálkozás népszerű alapanyaga. Az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, így vegánok számára egyszerűen kötelező. A csicseriborsó íze édeskés, kissé a diórahasonlít, így változatosan felhasználható: az arab világban tálalják köretként, önmagában vagy kuszkuszhoz keverve, vagy saláta formájában, és a híres marokkói tagine (egytálétel) fontos alapanyagaként is. Emellett készíthetünk, ragut, salátát, vagdaltat (falafel) vagy pástétomot (humusz) is. Előszeretettel adnak hozzá római köményt, fahéjat, koriandert, gyömbért, a zöldfűszerek közül pedig mentát. Ellenállhatatlan ízkombinációt lehet mindezek keverékéből kihozni. A különleges kulináris élvezeteken túl a csicseriborsónak persze kedvező élettani hatásai is vannak. Mivel élelmi rostokban gazdag, így támogatja emésztésünk munkáját, és segít megszabadulni a bélfalakon lerakódó salakanyagoktól. Mint a rostban gazdag alapanyagoknak, így a csicseriborsónak is a rendszeres fogyasztásával normalizálhatjuk vérnyomásunkat, segíti a koleszterin kiürülését szervezetünkből, ezáltal csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Lassú felszívódása miatt mérsékli a vércukorszint hirtelen megemelkedését és ingadozását. A csicseriborsó bőségesen tartalmaz karotint, B1-, B6- és E-vitamint, az ásványi anyagok közül pedig vasat, magnéziumot és cinket. A csicseriborsóból liszt készülhet belőle, a gluténérzékenyek diétájának fontos alapanyaga lehet. Családias jellegű gazdálkodásból származik, növényvédőszer mentes. 500 g
Fóliasátorban termesztett, vegyszermentes fejes saláta. Szendvicsekhez, húsokhoz kitűnő választás.
Szivacstök mag, melyet május végén június elején érdemes akar helyben vetni, vagy mint bármi más tökfélét előneveléssel. igenyli a trágyát, kifejezetten napfény és vízimádó, magasra kúszó növény lesz belőle. Ősszel a termések elszáradnak es belsejukben visszamarad a szivacsos állomány amit később lehet használni mosogatashoz, szappan készítéséhez, furdeshez. További információkat a Spongyát Rá facebook oldalon találhatnak! 8 db mag/ csomag -- 500 Ft/csomag
Fiss, színes nyelű mángold variácok egy csokorban. A mángold levélnyele (szára) is nagyon jól felhasználható. Ízre spenótra hajaz és felhasználni is úgy kell. Ízben dominánsabb. A zöldség teljesen vegyszermentes kertben termett, sem műtrágyát, sem növényvédőszert nem kapott. A csomag 250 grammot tartalmaz.
A dobozban vegyszermentes magokból nevelt mikrozöld található vegyesen (50 gramm). A doboz tartalma 3-4, vagy 5 féle mikrozöldből áll, ez hetente változik, épp az aktuális kelések és szüret határozzák meg. Amikből válogatok: retek, repce, brokkoli, rukkola, vöröshere, vöröskáposzta, borsó, mustár, napraforgó, cékla, borsó. A mikrozöldek nem csírák. Ezek a növények egy termesztőközegben (nálam föld) nevelkednek fény alatt. Ennek hatására zamatuk és ízük is intenzívebb. Sokkal magasabb a klorofill tartalmuk, mint a csíráknak. 8-10-14 napot követően szüretelem, föld feletti részüket fogyasztjuk. A szüretelés friss, otthon hűtőben 5 napig fogyasztható. 50 gramm
Klasszikus mikrozöld, amit ezúttal nem vágva, hanem még növényként jut el a vásárlóig. A vágottal szembeni előnyök: nem kell hűtőben tárolni, nem kell azonnal elfogyasztani, elég csak annyit szüretelni egy kis ollóval, amit aktuálisan meg szeretnénk enni. A dobozban különböző növekedési idejű, különböző ízű és színű zöldek kerültek. (A fotót kiegészítem, ha mindegyik megnőtt), így a mikrozöldek akár 2 hétig is szüretelhetőek. A dobozban található mikrozöldek: rukkola, brokkoli, repce, retek, vöröskáposzta, cékla, zsázsa, borsó, zöld lencse. A dobozokba ezekből kerül válogatásra 3 féle. A tégely, amiben nevelődnek cukornádból készült, környzetebarát. A közeg pedig tőzeg. Komposztálható.
Vegyszermentes szabadföldi újhagyma csokor. A termesztés során sem műtrágyát, sem növényvédőszert nem kapott. A termőföld, amiben nevelem szintén évek óta vegyszerektől mentes. Egy csomagban kb 4-5 frissen szedett hagyma van, méretétől függően.
