Andromeda: 100 ml Bükkfán füstölt Fresno chili amit Habaneroval és Jamaican red chilivel Fermentálunk 4 hétig. 4 hét után keverjük mézzel, puha barna cukorral és alma ecettel. Picit füstös, kicsit édes és savas közepesen csípős szósz. A házi csípős csirkeszárny elengedhetetlen hozzávalója. Erősség: Közepes
Atom: Kiszerelés:250ml Saját termesztésű cseresznye, füstös chipotle és édes San Marzano paradicsom. Extra adalék az ízek harmonizálása miatt egy kis Lindt 100%-os étcsokoládé. Karakteres fűszerezésének köszönhetően teljes értékű mártás egy nachos, chips vagy hasábkrumpli mellé. Ragukat, sülteket ízesíthetünk vele. A legsokoldalúbban felhasználható BBQ szószunk, hiszen alig csíp valamennyire. Próbáld ki egy pulled pork vagy pulled beef mellé, igérjük nem fogsz csalódni. Erősség:Enyhe
Black Hole Bbq szósz: 100 ml 12 órán át füstöljük Tölgyfán a Piros Jalapenokat (chipotle). Saját termesztésű édes koktélparadicsomot Bükkfán grillezzünk 20 percet, majd fűszerezzük. A kívánt állag elérése után kerül bele egy kicsi piros Carolina reaper. Igazi Füstös paradicsom alapú Bbq szósz. Isteni :D :D Felhasználás: merülj el a Bbq világában és nincs fogás amihez nem használnád. Erősség: Közepes
Cosmos Az előző év sztárja. Minden kostolónk teljesen oda volt érte és az egész családdal együtt mi is. Kertünkből szedett zamatos alma és chili kombinációja egy kis mustárral, mustármaggal. A sültek elengedhetetlen mártása. A hús szinte kívánja, hogy meglocsoljuk egy kis cosmos szósszal. Jól működik saláta dresszingbe keverve, gyros plusz ízesítésére és meglepő, de nagyon finom egy jó pizzával is. Nagyon sokrétű és izgalmas gyümölcsös szósz. Felhasználási javaslat: Sertés hús legjobb barátja, saláta dresszing, sültek, pizza vagy sárga bbq szószként ha unod a piros paradicsomos verziót. Erősség : közepes Kiszerelés: 100ml
Nebula: Édes-kávés BBQ szósz. 250 ml Egy igazi édes nyúlós bbq szósz extra kávés ízzel. 3 féle chili adja az erejét(buena mulata,jamaican red, carolina reaper csoki). Az édeségről az aranyló melasz gondoskodik amit kiegészítettünk egy kis frei nicaraguai dohánykávéval. Oldalas sütésénél használható sütés befejezése előtti vékony rétegként, ami a végére finoman rákaramellizálódik vagy mártogatósként. Pulled Pork remek kiegészítője is lehet, ahogy a hambugerben is ugyanúgy megállja a helyét. Erősség: Közepes
Neutron: 100 ml Savanyított sárga chili (Ghost chili, 7Pod chili) szósz. Bombasztikus citrusos gyümölcsös íz komoly erővel. Van 2 másodperced érezni az ízeket, majd fokozatosan lávaként kezdi égetni mindened. Adagolás fogpiszkálóval bátrabbaknak nagykanállal ;) Erősség : Nagyon erős
Orion Chili Köd: 100 ml Fermentált Fresno chili friss oregánóval, sült fokhagymával. Ecetes szósz. Felhasználás: Louisana- stílusú szósz lévén mindenhez jó egy löttyintés :D Erősség: Enyhe
Plazma Füstölt cékla chutney almával. Az egész céklát BBQ-zuk, aprítjuk, chilivel és fűszerekkel keverjük. A végeredmény egy enyhén földes, füstös ízvilágú chutney. Nagyon passzol húsok mellé ahogy az eredeti chutney is, de egy vega/vegán étellel teljes értékű kiegészítője is lehet, mivel nem tartalmazz állati eredetű hozzávalókat. Felhasználási javaslat: leves, pörkölt kivételével minden étkezés mellé nagyon jól működik. Házi hamburger elengedhetetlen hozzávalója. Erősség: Enyhe Kiszerelés: 212ml
Proton: 212ml Friss és zamatos hagyma, zöldség alaplé, karamellizált cukor, málna ecet, chili és egy lehelletnyi kakukkfű. Csak ennyi kell egy tökéletes hamburger, steak vagy grill feltéthez. De szerintünk rántott hús mellé is ideális. Hagymalekvárt mindenre is :) Erősség: Enyhe
Titán: Szárított chili keverék. 15 g A kertben megtalálható összes nagyon erős chili váltakozó arányú keveréke szárítva.(Piros,Csoki Carolina Reaper és Trinidad Moruga Skorpio,Sárga 7Pod, Sárga És Csoki Bhut Jolokia, Csoki és Orange Habanero.) Finom de brutálisan perzselő. Kis adagokban sokáig kitart és mindent extra csípőssé tudunk tenni. Kedvenc felhasználásunk csípős csirkeszárny. Olyan finom, hogy megkönnyezzük minden alkalommal. Erősség: Nagyon erős
TOR: 105 ml A friss Jalapenot kettévágjuk, bükkfa füstjére tesszük majd ecettel, cukorral és sóval összeforraljuk. Üvegekbe töltjük, lezárjuk, dunsztoljuk, matricázzuk. Ez a TOR chili krémünk. Még Einstein is bepörögne tőle. :) Erősség: Enyhe
