Zsálylás friss kecskesajt 25 dkg/db Ideiglenesen elérhető! A teljes kecsketejhez hőkezelés után baktériumkultúrát, természetes tejoltóenzimet adunk, tengeri sóval és friss zsályával ízesítjük. 25 dkg Súlya változhat aszerint, hogy mennyire ugrik meg a bicskánk!
Kecsketejhez hőkezelés után baktériumkultúrát, természetes tejoltóenzimet és tengeri sót adunk. Bükkfa füstjén lógatjuk naphosszat. Súlya 25 dkg ami változhat aszerint, hogy mennyire ugrik meg a bicskánk.
Kecske Camembert A már jól ismert kevert tejes camembert sajtunkhoz hasonlóan készítjük, tisztán ,temperált kecsketejből. Lágy, omlós karakteres ízű sajt, melyet ajánlunk ribizli lekvárral, mézzel sütve,. Rozék, sillerek, könnyű vörösborok kitűnő partnere pl: zweigelt, pinot noir.... Teljes kecsketejből, baktériumkultúrával, természetes tejoltóenzimmel, tengeri sóval készült minőségi sajt. Súlya kb 250-300g
