Vasi Zöld Kosár

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres

Tehéntej termékek

...

Bükkfán füstölt trappista sajt 300g

A trappista a magyarok egyik kedvenc sajtja. Természetes bükkfaforgácson füstölt sajtunkat a füstölést megelőzően egy hónapig érleljük. Teljes tejből készül (3,8-4,2%-os zsírtartalom) így az állaga lágy és krémes. Nem kell félni a magas zsírtartalomtól, hiszen a zsírban oldódó vitaminok ( A, D, E, K vitamin) így bent maradnak a sajtban. Vákuumcsomagoljuk, így akár hónapokig is megőrzi minőségét. Szendvicsekbe tökéletes választás. :) Kézműves termék, a csomagok súlya kb 200-300g. Összetevők: magyartarka tehéntej (szénatej), tejsavbaktérium kultúra, természetes oltó, só, ,, Ételed az életed! "

1980 Ft / db
6600 Ft/kg
...

Comté 200g

Franciaország Franche-Comté régiójából származó recept alapján készítem. Teljes tejből készült keménysajt, melyet fél évtől akár 2 éven keresztül is érlelek. Minden 2 hónapnál tovább érlelt sajt laktózmentes, így érzékenyek is fogyaszthatják. Az idő előrehaladtával állaga krémesebb, íze különlegesebb, karakteresebb lesz. A gyógynövényekkel tarkított széna alapú takarmányozás hatására a sajt ízvilágában visszaköszön az Alpokaljára jellemző enyhe alpesi terroir. A hosszas érlelés határása, ropogós fehérjekristályok jelenhetnek meg a sajtban. Adalékanyagmentesen készítem, természetes kéregflórával érlelődik. Kézműves termék, a vákuumozott sajtcsomagok súlya kb. 200-300g. Összetevők: Termizált magyartarka tehéntej (szénatej- Heumilch), Tejsavbaktérium kultúra, Természetes oltó, só. ,,Ételed az életed."

1600 Ft / db
8000 Ft/kg

Élőflórás natúr joghurt teljes tejből

Natúr joghurt, teljes pasztőrözött  Jersey fajtájú tehén tejéből. 240 grammos kiszerelés.  

500 Ft / db
2083.33 Ft/kg

Félkemény natúr sajt 25 dkg

Félkemény jellegű, pasztőrözött teljes tehéntejből készült sajt.

1250 Ft / db
5000 Ft/kg

Füstölt félkemény natúr sajt 25 dkg

Valódi bükkfával, hidegfüstel füstölt félkemény jellegű pasztőrözött teljes tehéntejből készült sajt.

1250 Ft / db
5000 Ft/kg

Füstölt fokhagymás, gomolya jellegű friss sajt

Füstölt Gomolya jellegű, fokhagymás friss sajt 25 dkg. Pasztőrözött Jersey fajtájú tehén tejéből.

1250 Ft / db
5000 Ft/kg

Füstölt gomolya jellegű, kakukkfüves friss sajt

Füstölt Gomolya jellegű, kakukkfüves friss sajt 25 dkg. Pasztőrözött Jersey fajtájú tehén tejéből.

1250 Ft / db
5000 Ft/kg
...

Füstös Porta

Füstös Porta  25dkg/db Egy sláger sajtunk. A 80 % kecsketejből és 20 % tehéntejből készült érlelt sajtot bükk, és körtefa füstjén lógatjuk naphosszat, ahogy dédanyám történetében a híres betyár, Savanyú Jóska tette. Kb 250 grammos darabokra vágjuk, az ára változhat aszerint, hogy mennyire ugrik meg a bicskánk. 

1500 Ft / db
6 Ft/g

Gomolya jellegű, fokhagymás friss sajt 25 dkg

Gomolya jellegű, fokhagymás friss sajt 25 dkg. Pasztőrözött Jersey fajtájú tehén tejéből.

1250 Ft / db
5000 Ft/kg

Gomolya jellegű, kakukkfüves friss sajt 25 dkg

Gomolya jellegű, kakukkfüves friss sajt 25 dkg. Pasztőrözött Jersey fajtájú tehén tejéből.

1250 Ft / db
5000 Ft/kg
...

Jóska Bátyám Kedvence 300g

Készítését a Székelyföldön élő Bányász Józseftől tanultam, ezért róla neveztem el. Minimum 2 hónapig érlelt svájci (Bergkäse, Appenzeller típusú), félkemény sajt. 2021-ben és 2022-ben ezüstérmes lett a Magyar Sajtmustrán. A laktáz enzim 2 hónap alatt már lebontja a laktózt a sajtban, így érzékenyek is fogyaszthatják. Adalékanyagmentesen készítem, természetes kéregflórával érlelődik. Kézműves termék, a vákuumozott sajtcsomagok súlya kb. 250-350g. Összetevők: Termizált magyartarka tehéntej (szénatej- Heumilch), Tejsavbaktérium kultúra, Természetes oltó, só.   ,,Ételed az életed"    

2250 Ft / db
7500 Ft/kg

Krémtúró (tehéntejből) 25 dkg

Pasztőrözött teljes tehéntejből készült, krémes állagú túró.

750 Ft / zacskó
3000 Ft/kg