Gyümölcseceteim spontán erjesztésűek. Az alapanyagként felhasznált gyümölcsök mind a saját vegyszermentes kertemből származnak. Az ecetek íze, illata visszaadja a felhasznált gyümölcsök karakterét. A gyümölcsecet nagyon egészséges. A fermentáció során hozzáférhetővé válnak a vitaminok, ásványi- és bioaktív anyagok. Javítja az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, segít a fogyásban, csökkenti a vércukorszintet. Külsőleg hajápolásban és bőrproblémáknál is használják. Felhasználási javaslat: - A nyári almából készült ecet enyhébb, mint a többi gyümölcsecetem. Napindítóként én 2 evőkanállal teszek 1 pohár vízbe, s így egy kellemesen savanykás italt kapok. Frissítőként napközben is fogyaszthatjuk, akár mézzel és fűszerekkel is. - A konyhában használhatjuk salátaóntethez, mártásokhoz, husok pácolásához. Befőzéshez. Főszer- és gyógynövényes elixírekhez. Tárolás sötét, hűvös helyen. A tárolás során az ecet tetején ecetágy keletkezhet, mely késöbb lesüllyedhet az üveg aljára. Ez természetes folyamat, az ecet élvezeti értékét nem befolyásolja. Megfelelő tárolás esetén a gyümölcsecet egyre finomabbá válik.
Szárított habanero 5 g. Nagyon durván csíp, szóval óvatosan, kézzel nem javasolt hozzányúlni. Ennyit teszek 10 kg kolbaszhúshoz ès bőven csíp :)
Finom fűszerezésű, nem csípős házi ketchup vegyszermentes paradicsomból. Összetevők: paradicsom, vöröshagyma, cukor, só, fűszerek.
1literes üvegben. Körtèvel kifejezetten jó lett kb felesben van pawpawwal.
720 ml es üvegben. Scoville èrtèk 2500-10000 közti. Ami annyit tesz lefordítva ,hogy csíp de abszolút élvezhető kategória. Erősebb mint egy hegyes erős,de máshogy csíp, nem az a harapós fajta .Hambiba pizzára vagy egy fasírtos szendvicsbe :) Felbontás után hűtve tárolandó. Mindig tiszta evőeszközzel nyúlj bele , tartósítószer hiányában meg tud romlani :) Összetevők: jelapeno paprika, szűrt víz cukor,só, ecet, mustármag, koriandermag ,borkősav.
Különleges, csigaházat imitáló, hajlított, cső alakú tészta. Főzésekor vigyázz rá, ahogy kevergeted a vízben, ne törd össze... 400g/ csomag
Személyes kedvencem ez a színpompás kagylócsomag, amely akár ajándékba is adható. Természetesen csak természetes színezőanyagokat tartalmaz :-)) Összetevők: búzaliszt, tojás, paradicsom, cékla, spenót 400 g / csomag
Kakaós Mézes puszedli – a régi kedvenc tudatosabb, értékesebb és ✨TEJMENTES ✨ változatban A mézes puszedlinek mindig is különleges helye volt a szívemben, és örömmel készítem el a két legkedveltebb köntösben. A roppanós, légies tojásfehérjés mázzal, illetve a finoman kakaós cukormázzal bevont változatban. Mindkettő teljesen TEJMENTES, így bárki megtalálhatja azt az ízvilágot, amely igazán közel áll hozzá, és bátran választhat a két forma közül. A kakaós változat ugyanazokra az értékes, természetes alapanyagokra épül, mint a hagyományos mázas testvére. Minden összetevője megfontolt, tudatos választás, miközben megőrzi a mézes puszedli igazi, hagyományos ízvilág meghittségét, hangulatát. A tésztájához a Biomalom Róza BIO, teljes kiőrlésű lisztjeit használom, amelyek tartalmasabb állagot és természetesen finom aromákat adnak. Az édesítéshez helyi termelőtől származó vegyes virágméz kerül bele, bőségesen. A több mint 20% méztartalom telt, lágyan harmonikus ízt és puha, otthonos textúrát kölcsönöz minden puszedlinek. A kakaós változat végül egy vékony, roppanós kakaós cukormázat kap, amely szépen összefogja az ízeket, és egy apró nosztalgikus érintést is hozzátesz minden falathoz. Letisztult, egyszerű, mégis különleges. Egy mézes puszedli, amelyben a gyerekkor ismerős ízei találkoznak egy tudatosabban megálmodott, értékesebb recepttel. A sütemények tálalását most is a VelWendy Studio kézzel formált, gyönyörű kerámiái teszik teljessé. Minden tányér, csésze és tál egyedi kis műalkotás. Jó szívvel ajánlom őket. Összetevők (tészta): BIO teljes kiőrlésű búzaliszt, BIO teljes kiőrlésű rozsliszt, vegyes virágméz (20%), tojás, sertészsír, cukor, víz, mézeskalács-fűszerkeverék (fahéj, szerecsendió, koriander, gyömbér, édeskömény, szegfűszeg, szegfűbors, ánizs, csillagánizs, bors, kardamon), szódabikarbóna, só Összetevők (máz): cukor, tojásfehérje, víz, kakaópor
Élénk sárga színű, egyedi formájú körettészta. Főzési tipp: a tésztát forrásban levő vízbe tesszük és 5 percig főzzük.Ekkor levesszük a tűzhelyről,de még további 4 percig a vízben hagyjuk.Ezalatt még puhul egy kicsit,de már nem fog szétfőni.Leszűrjük és forrón tálaljuk. 400 g
Reszelt céklából és káposztából készült saláta,tartósítószert nem tartalmaz. Összetevők: cékla, káposzta, ivóvíz, ecet, kristálycukor, torma, köménymag Súlya:650 g /500 g Hőkezeléssel tartósított, ezért felbontás után hűtőszekrényben kell tárolni! A kiürült üvegeket visszavárjuk!
