A mézeskalács valahogy mindig meghozza az ünnepek hangulatát. Van benne valami megnyugtató: az illata, a fűszerek melege, meg az az egyszerűség, amitől jólesik elővenni akár egy hosszú nap végén is. Nálam minden darab kézzel készül, TEJMENTESEN, helyi termelőtől származó vegyes virágmézzel, amitől a tészta igazán szép, természetes ízt kap. Szeretem, ahogy sütés közben megtelik a műhely a méz és a fűszerek illatával, ilyenkor mindig kicsit megérkezik az ünnep. A hópehely minta most külön kedvencem, mert letisztult, téli hangulatú, és szépen mutat a csomagokban. De egy bögre tea vagy forró csoki mellé is igazán jól illik.. A mézeskalácsokat egyszerű, letisztult csomagolásba teszem, hogy ajándékba is könnyen továbbadhatóak legyenek. Ha egy kis ünnepi hangulatot vinnél az asztalra, szívesen ajánlom ezeket a mézeskalácsokat, amelyek egy VelWendy Studio kézműves tálban még különlegesebben mutatnak. Összetevők: búzaliszt, cukor, vegyes virágméz (17,8%), tojás, sertészsír, víz, mézeskalács-fűszerkeverék (fahéj, szerecsendió, koriander, gyömbér, édes-kömény, szeg-fűszeg, szegfűbors, ánizs, csillag-ánizs, bors, kardamon), só, szódabikarbóna
Spirálos jellegének köszönhetően bármilyen szószt foglyul ejt. Köretként és tésztasaláta alapjaként is kiválóan helyt áll. 8 tojásos
Az őszibarack befőtt vegyszermentes gyümölcsből cukor, fahéj, szegfűszeg hozzáadásával készült. Tartósítószer nélkül hőkezeléssel tartósítom, ezért felbontás után hűtőben tartandó. 500 ml-es kiszerelésben kapható. Köszönöm szépen, hogy megtisztelt bizalmával és az üveget visszahozza.
Vinete – Aranyosgerendi padlizsánkrém hagyomány szerint A Vinete receptje a nagymamámtól származik, Aranyosgerendről – onnan, ahol a padlizsán illata még ma is összekeveredik a gyerekkorom emlékeivel. Kicsiként minden ősszel együtt ültük körbe a faszéntüzet, és figyeltük, ahogy a padlizsán lassan összeesik, a héja megfeketül, a hús pedig átveszi azt a semmi máshoz nem fogható, enyhén füstös aromát. A feldolgozás mindig közös munka volt: hámozás, aprítás, keverés – olyan rituálé, amely már előre megígérte, hogy karácsonykor is ott lesz az asztalon az a jól ismert íz. A Vinete így nemcsak egy krém, hanem egy darabka múlt, amely generációkon át ragadt össze – ahogy a család is. Összetevők sült padlizsán vöröshagyma extra szűz olívaolaj só, bors, mustár Semmi több. Ahogy nagymamám készítette: tisztán, egyszerűen, szeretettel. Ízvilág Lágy, krémes textúra, enyhén füstös háttérrel, amelyet a gondosan sütött padlizsán ad. A vöröshagyma finoman ellensúlyozza a padlizsán édességét, az olívaolaj pedig bársonyossá teszi. A só és bors csak annyit tesz hozzá, amennyi a természetes ízek kiemeléséhez szükséges. Felhasználás pirítósra reggelire friss zöldségek mellé mártogatósnak előételként ünnepi asztalon grillezett húsok mellé szendvicsekben, hidegtálakon A Vinete az a krém, amelynek mindig van helye a kamrában – és annál több a szívekben. Hőkezeléssel tartósítva.
Vinete – Aranyosgerendi padlizsánkrém hagyomány szerint A Vinete receptje a nagymamámtól származik, Aranyosgerendről – onnan, ahol a padlizsán illata még ma is összekeveredik a gyerekkorom emlékeivel. Kicsiként minden ősszel együtt ültük körbe a faszéntüzet, és figyeltük, ahogy a padlizsán lassan összeesik, a héja megfeketül, a hús pedig átveszi azt a semmi máshoz nem fogható, enyhén füstös aromát. A feldolgozás mindig közös munka volt: hámozás, aprítás, keverés – olyan rituálé, amely már előre megígérte, hogy karácsonykor is ott lesz az asztalon az a jól ismert íz. A Vinete így nemcsak egy krém, hanem egy darabka múlt, amely generációkon át ragadt össze – ahogy a család is. Összetevők sült padlizsán vöröshagyma extra szűz olívaolaj só, bors, mustár Semmi több. Ahogy nagymamám készítette: tisztán, egyszerűen, szeretettel. Ízvilág Lágy, krémes textúra, enyhén füstös háttérrel, amelyet a gondosan sütött padlizsán ad. A vöröshagyma finoman ellensúlyozza a padlizsán édességét, az olívaolaj pedig bársonyossá teszi. A só és bors csak annyit tesz hozzá, amennyi a természetes ízek kiemeléséhez szükséges. Felhasználás pirítósra reggelire friss zöldségek mellé mártogatósnak előételként ünnepi asztalon grillezett húsok mellé szendvicsekben, hidegtálakon A Vinete az a krém, amelynek mindig van helye a kamrában – és annál több a szívekben. Hőkezeléssel tartósítva.
Paradicsomszósz - Mediterraneo Saját termelésből, valódi mediterrán lélekkel. Ez a paradicsomszósz nem egyszerű alapanyag: egy üvegbe zárt nyár, tele napérlelte ízekkel és mediterrán hangulattal. A paradicsomot mi magunk termeljük, bio módon, hogy megőrizhessük annak természetes édességét és telt aromáját. A felhasznált vöröshagyma és a friss bazsalikom ugyancsak saját termesztés – a bazsalikom pedig nem is akármilyen: eredeti szicíliai fajta, amely intenzív, illatos, mélyen mediterrán karaktert kölcsönöz a szósznak. A harmóniát az igazi trogiri olívaolaj teszi teljessé: selymes, napfényes, enyhén gyümölcsös jegyei tökéletesen kiegészítik a paradicsom lágyságát. Miért fogod szeretni? 100% bio alapanyagok, saját termesztésből Kézzel válogatott paradicsom, vöröshagyma és friss szicíliai bazsalikom Trogiri extra szűz olívaolaj – a mediterrán konyha esszenciája Sűrű, telt, természetes ízek adalékok nélkül Kézműves előállítás, kis tételben Felhasználás tésztákhoz, pizzához, lasagnéhoz grillezett zöldségek és húsok mellé bruschettára, mártogatósként bármilyen mediterrán fogás alapjaként Ez a szósz a mediterrán életérzés tiszta esszenciája: napfény, tenger, bazsalikom és az igazi paradicsom íze – mindez egyetlen üvegben. Hőkezeléssel tartósítva.
720 ml. Minimál cukrot tartalmaz 15 kg nyers gyümölcs 30 dkg a végére kb 10 kg /30 dkg az arány:) mivel teljesen mentes így hamarabb is romlik , hűtőbe felbontás után ès palacsintázásra fel ;) na meg császármorzsa mellé se utolsó, a máglyarakást meg már csak halkan említem :D
A penne tészta rengeteg módon variálható. Paradicsomos, zöldséges, tejszínes vagy rakott formában is nagyon finom ételeket készíthetünk belőle. 8 tojásos.
Piros vegyes szörp A szörpöt piros-fekete ribizliből, málnából, szederből készítem magas gyümölcstartalommal, cukorral édesítem, vegyszermentesen hőkezeléssel tartósítom, ezért felbontás után hűtőben tartandó. 500 ml-es kiszerelésben kapható. Köszönöm szépen, hogy megtisztelt bizalmával és az üveget visszahozza.
Pirosribizli szörp, a gyümölcs ami minden évben meghálálja a gondozást rengeteg bogyó formájában, tartósítószer hozzáadása nélkül cukorral gyengéden édesítve, hogy savanykás íze megmaradjon. Rostos magas gyümölcstartalmú szörp. 500 ml-es kiszerelésben. Megköszönöm ha az üvetet visszahozza.
Piskóta torta alap – hagyományos búzalisztből (TEJMENTES) A csomag két darab, egyenként nagyjából 5 cm magas piskótalapot tartalmaz, amelyeket otthon könnyedén tovább szeletelhetsz, a kívánt rétegvastagságra. Ha nincs lehetőséged otthon piskótát sütni, vagy egyszerűen szeretnél egy biztos, jól bevált alapot használni, erre a piskótalapra bátran számíthatsz. Könnyű, puha és finoman szaftos tésztája klasszikus búzalisztből készül, így éppen olyan, mint amilyet egy otthoni, jól sikerült piskótasütéstől várnál, mindezt teljesen tejmentesen. A piskóta stabilitását és levegős szerkezetét a gondosan válogatott, hagyományos búzaliszt adja. Puhaságáról és szaftosságáról pedig a malom BIO hidegen sajtolt napraforgóolaja gondoskodik, így a piskóta másnap is friss és kellemes állagú marad, tejtermék nélkül is. A kész piskótalap szépen szeletelhető, jól tartja a krémeket, és megbízható alapot ad bármilyen tortához vagy süteményhez. Tökéletes választás akkor is, ha gyorsan szeretnél finomat készíteni. Időspórolással, kompromisszumok nélkül. Választható tortaátmérő méretek: 14 cm, 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm Összetevők: teljes tojás, búzaliszt, cukor, BIO hidegen sajtolt napraforgó olaj, sütőpor, só
