A fermentálás fekete öves győztese.
Izèben megy bazsamos umamis vonal , karakteresen telt, édes. Röviden tömören FINOM.
A hosszú fermentálás során emekedik az antioxidáns hatású vegyüetek száma(s-allil-ciesztein) jótékony hatással van a rossz koleszterinre(ldl) vércukorszintet is jótékonyan befolyásolja, enyhíti az immunrendszerben a gyulladásokat, védi a sejteket a káros hatásoktól.
Patkányokon végzett kísérlet kimutatta hogy javítja az agyi működést, valamint megelőzte az oxidativstressz által okozott agyi károsodást, memória romlást. Nem minősül orvosi tanácsadásnak.
A fermentálás fekete öves győztese.
Izèben megy bazsamos umamis vonal , karakteresen telt, édes. Röviden tömören FINOM.
A hosszú fermentálás során emekedik az antioxidáns hatású vegyüetek száma(s-allil-ciesztein) jótékony hatással van a rossz koleszterinre(ldl) vércukorszintet is jótékonyan befolyásolja, enyhíti az immunrendszerben a gyulladásokat, védi a sejteket a káros hatásoktól.
Patkányokon végzett kísérlet kimutatta hogy javítja az agyi működést, valamint megelőzte az oxidativstressz által okozott agyi károsodást, memória romlást. Nem minősül orvosi tanácsadásnak.
