Korábban Comté típusú sajtunkat átkereszteltük Répce-névre. Íze változatlan! Franciaország Franche-Comté régiójából származó recept alapján készítem. Teljes tejből készült keménysajt, melyet négy hónaptól akár 2 éven keresztül is érlelek. Minden 2 hónapnál tovább érlelt sajt laktózmentes, így érzékenyek is fogyaszthatják. Az idő előrehaladtával állaga krémesebb, íze különlegesebb, karakteresebb lesz. A gyógynövényekkel tarkított széna alapú takarmányozás hatására a sajt ízvilágában visszaköszön az Alpokaljára jellemző enyhe alpesi terroir. A hosszas érlelés határása, ropogós fehérjekristályok jelenhetnek meg a sajtban. Adalékanyagmentesen készítem, természetes kéregflórával érlelődik. Kézműves termék, a vákuumozott sajtcsomagok súlya kb. 200-300g. Összetevők: Termizált magyartarka tehéntej (szénatej- Heumilch), Tejsavbaktérium kultúra, Természetes oltó, só. ,,Ételed az életed."
Egy pillanatra felejtsétek el a bolti túrót. Tegyétek bele a kosaratokba, és jöhet a csütörtök esti túrós palacsinta, vagy a pénteki túrós tészta. (Csuszát ne felejtsetek hozzá rendelni) Zsíros tejből készült rögös túró pasztőrözött magyartarka tehéntejből. Ételed az életed! :)
Itt nem csak a marha szarvas, hanem a gomba is. A szarvas és a gomba is marha drága, együtt meg marha finom, ha kíváncsiak vagytok menyire, tegyétek kosárba :) Ha ízlik készítek még. (Ha nem akkor is) Jó étvágyat hozzá! Köszönjük a vásárlást!
Ennek fele sem tréfa, vagyis a föle, a tejnek... Nem kényszeríti senki mégis feljön, hogy főjjön belőle majd valami jó. Bármihez is használható :) Fogyasszátok egészséggel.
Tökmagos krémsajtunkat helyi termelő által készített, kitűnő tökmagolajjal és pirított tökmaggal ízesítjük.Kecsketejből és tehéntejből készítjük, ezen kívül tökmagot, tökmagolajat, természetes tejoltóenzimet, baktériumkultúrát és tengeri sót tartalmaz. Pirított kovászos kenyérrel és mikrozöldekkel a legfinomabb. Fenomenális ízorgia ahogy a kecske találkozik a tökkel. 250 g
