Vasi Zöld Kosár

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Hardi Családi Gazdaság

Hardi Családi Gazdaság

Gazdaságunk Karakószörcsökön található. Több generáció alkotta családi gazdaság, növénytermesztéssel és állattenyésztéssel foglalkozik. Szarvasmarháinkat extenzíven tartjuk, ezért húsuk ízletesebb, mint az intenzíven tartotté. Kizárólag saját takarmánnyal etetjük jószágainkat.  A nálunk született és felhízlalt marhákat fiatalon (1,5 éves korban) visszük levágásra. Vágóhídon történő vágást követően, saját feldolgozónkban tisztítjuk és csomagoljuk. A csontot leszámítva a fogyasztókhoz vákumozva kerül a megrendelt termék. A vágások általában a teljes marhára való megrendelést követően vannak, hogy minden esetben a lehető legfrissebb húst biztosítjuk vásárlóinknak. 

Szombathelyre havonta fogunk friss marhahúst szállítani, "Egyenesen a gazdától!" smiley

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Állatkísérletmentes
Bio
Parabénmetes
Pálmaolajmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Vegán
Tejmentes
sls free
Gluténmentes
Ár szerint

Marha darálthús

Bolognai spagetti kiváló alapanyaga. Hús és faggyú aránya kb. 7:3. Hamburger pogácsa is készíthető belőle.

4180 Ft / kg
4180 Ft/kg

Marha fehérpecsenye

Főzve vagy párolva szokták készíteni. Mivel nálunk fiatal a hús ezért frissen sütve is kiváló!

5720 Ft / kg
5720 Ft/kg

Marha hátszín /New York strip/

Klasszikus omlós steak, melynek íze jóval karteresebb, mint a bélszínnek. Süthető csontosan vagy csont nélkül, vékony vagy vastag szeletekben is. Nem igényel pácolást, egyszerűen csak sóval és borssal dörzsöljük be. Serpenyőben, sütőben vagy grillen egyaránt remekül készíthető.  Ebből készülhet például a tatár beefsteak.

6050 Ft / kg
6050 Ft/kg

Marha húsos borda

Apróhúsételekhez (gulyásnak, pörköltnek) és sütve használható fel.  Szaftos, omlós húsrész, levesnek kiváló. Nagyon finom párolva különböző mártásokkal.

2750 Ft / kg
2750 Ft/kg

Marha lábszár

Pölköltnek, (gulyás) levesnek nagyon finom. Készthetünk belőle tokányt is.

4950 Ft / kg
4950 Ft/kg

Marha lapocka

A marha első combja, főzve, levesnek (gulyás, húsleves), pörköltnek, párolva, apróhúsételekhez, tokánynak ajánljuk.

4840 Ft / kg
4840 Ft/kg

Marha nyak

Apróhúsételekhez (gulyásnak, pörköltnek, tokánynak) és főzve vagdalt  húsokhoz használható fel. Szaftos, omlós húsrész, levesnek kiváló. Nagyon finom leveshúsnak különböző mártásokkal.

4840 Ft / kg
4840 Ft/kg

Marha nyelv

Főzve, pácolva vagy füstölve ajánljuk elkészíteni.

3300 Ft / kg
3300 Ft/kg

Marha szegy /Texasi brisket/

A szegy a marha mellrészéből származó hús, amely két izomból áll: egy sovány húsrészből és egy zsírosabb darabból. Igazi amerikai klasszikus melynek elkészítése nem igényel sok munkát, türelmet viszont annál inkább. A pontos elkészítési idő nehezen felbecsülhető, mivel a hús vastagságától és zsírtartalmától függ. Egyben sütve, alacsony hőfokon grillezve akár 12 óráig is készül.

4840 Ft / kg
4840 Ft/kg

Marhahúsos csemege kolbász

Saját tartású állományunkból sertés és marhahús felhasználásával bükkfán füstölt kolbász! Fűszereken kívül más adalékanyagot nem tartalmaz! 1pár körülbelül 500gramm. Száradás miatt az egységár változhat!

3500 Ft / pár
7000 Ft/kg

Marhahúsos csemege szalámi

Egy szál kb. 500 gramm. A szalámi marha és sertéshúsból készül. Bükkfán füstölve. Húson és fűszereken kívül mást nem tartalmaz.  Az árazás füstölés után 10 nappal történik. Száradás miatt az egységár változhat!

3500 Ft / szál
7000 Ft/kg

Marhahúsos csípős szalámi

1 szál körülbelül 500gramm. Saját tartású állományunkból sertés és marhahús felhasználásával bükkfán füstölt szalámi! Fűszereken kívül más adalékanyagot nem tartalmaz! Száradás miatt az egységár változhat!

3500 Ft / szál
7000 Ft/kg