Az ősszel már a különböző chilifajták külön-külön nem adnak nagy mennyiséget, a növény érezve az elmúlást, mindent beleadnak és idén a meleg szeptember csodálatos ízű chilikkel ajándékozott meg minket, a telt színek csodás kontrasztja már a ládában látszott, ez volt az idei utolsó szüret, felidéztük a 9 hónapot amit a chilikkel töltöttünk az idén. Februárban, mikor életet adunk a magoknak, a palántázás, a teremtés, alkotás érzését. Aztán a kiültetés és az aggódás: nem lesz hideg? Túléli a sokkot? Nem kevés-sok a víz? Míg az idei évet idéztük, fel lement a nap és mindennek őszi puha sárgás-vöröses színe lett. Ezt az érzést próbáltuk újraalkotni ebben a szószban.
Mint minden chiliszószunk, ebben is 99% a chili tartalom.
Magas kapszaicin tartalom Erősség: 7/10
Kizárólag organikus összetevőket tartalmaz, ennek köszönhetően nem találsz benne adalékanyagokat, ízfokozót, tömegnövelőt vagy tartósítószereket. Termékeink glutén- és allergénmentesek nincs hozzáadott cukor. Hőkezeléssel tartósítva
Összetevők:
- Chili
- A chili jótékony hatása a kapszaicinban található. Ez az a fenolból származtatható alkaloid, amitől a paprikát csípősnek érezzük. Részük van a nitrogén szerves vegyületekbe építésében. A chili több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. A csípős paprika nem csak a vi
Az ősszel már a különböző chilifajták külön-külön nem adnak nagy mennyiséget, a növény érezve az elmúlást, mindent beleadnak és idén a meleg szeptember csodálatos ízű chilikkel ajándékozott meg minket, a telt színek csodás kontrasztja már a ládában látszott, ez volt az idei utolsó szüret, felidéztük a 9 hónapot amit a chilikkel töltöttünk az idén. Februárban, mikor életet adunk a magoknak, a palántázás, a teremtés, alkotás érzését. Aztán a kiültetés és az aggódás: nem lesz hideg? Túléli a sokkot? Nem kevés-sok a víz? Míg az idei évet idéztük, fel lement a nap és mindennek őszi puha sárgás-vöröses színe lett. Ezt az érzést próbáltuk újraalkotni ebben a szószban.
Mint minden chiliszószunk, ebben is 99% a chili tartalom.
Magas kapszaicin tartalom Erősség: 7/10
Kizárólag organikus összetevőket tartalmaz, ennek köszönhetően nem találsz benne adalékanyagokat, ízfokozót, tömegnövelőt vagy tartósítószereket. Termékeink glutén- és allergénmentesek nincs hozzáadott cukor. Hőkezeléssel tartósítva
Összetevők:
- Chili
- A chili jótékony hatása a kapszaicinban található. Ez az a fenolból származtatható alkaloid, amitől a paprikát csípősnek érezzük. Részük van a nitrogén szerves vegyületekbe építésében. A chili több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. A csípős paprika nem csak a vitaminjai és az antioxidánsai miatt hatékony a szervezet számára, hanem a benne található kapszaicin miatt is. Ennek a hatásai nagyon kedvezőek, például fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik. Eredményesen enyhíti az izületi fájdalmakat, ezért helyi érzéstelenítésre is hasznos. Ezért is alkalmazzák rengeteg fájdalomcsillapító krémben, amit a bőrön át szívódik fel és úgy fejtik ki jótékony hatásukat. A vérkeringést felgyorsítja, ezáltal a vérrögképződést is megakadályozza. Sokan eddig úgy tudták, hogy a csípős ételek károsítják a gyomor nyálkahártyáját, viszont tudományosan igazolt, hogy nem veszélyezteti a gyomrunk egészségét, hanem hatékonyan segíti az emésztőnedvek termelődését. A kapszaicin daganatellenes hatással is bír, ezt több kutatás és kisérlet is bebizonyította. A testhőmérséklet növelése által a méregtelenítésben is szerepet kap, így fokozva a szervezetünkben a kalória felhasználást. Nem mehetünk el amellett sem, hogy a kapszaicin az endorfin termelését is fokozza, ami a boldogságérzet kialakulásában kap nagy szerepet. A májban pedig csökkenti a zsír mennyiségét.
- megszünteti a hasmenést
- enyhíti a menstruációs görcsöket
- megszünteti a fogínyvérzést
- megóvja a gyomor nyálkahártyáját
- fájdalomcsillapító hatása van
- Olivaolaj
- Kizárólag a Dalmát Pavkovics család különleges extra szűz olaját használjuk akik hagyományos módon termelik és dolgozzák fel az olajat a Trogir dombokon. Több nagy tanulmány is bizonyította már, hogy azoknál, akiknek az étrendjében megtalálható az extra szűz olívaolaj, kisebb a szívbetegségek kockázata. Abban ugyanis olyan aktív vegyületek találhatóak, amelyek segíthetnek a magas vérnyomás csökkentésében, és az érfalak rugalmasságának megőrzésében. Akár 40 százalékkal is csökkenhet a stroke kockázata, ha a kevésbé egészséges zsiradékokat olívaolajra cseréljük az étrendünkben.
- Fűszerek
- só, vörös hagyma, almaecet
