Vasi Zöld Kosár

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres

Répce 200g

Korábban Comté típusú sajtunkat átkereszteltük Répce-névre. Íze változatlan!

Franciaország Franche-Comté régiójából származó recept alapján készítem.

Teljes tejből készült keménysajt, melyet fél évtől akár 2 éven keresztül is érlelek.

Minden 2 hónapnál tovább érlelt sajt laktózmentes, így érzékenyek is fogyaszthatják.

Az idő előrehaladtával állaga krémesebb, íze különlegesebb, karakteresebb lesz.

A gyógynövényekkel tarkított széna alapú takarmányozás hatására a sajt ízvilágában visszaköszön az Alpokaljára jellemző enyhe alpesi terroir.

A hosszas érlelés határása, ropogós fehérjekristályok jelenhetnek meg a sajtban.

Adalékanyagmentesen készítem, természetes kéregflórával érlelődik.

Kézműves termék, a vákuumozott sajtcsomagok súlya kb. 200-300g.

Összetevők: Termizált magyartarka tehéntej (szénatej- Heumilch), Tejsavbaktérium kultúra, Természetes oltó, só.

,,Ételed az életed."

1600 Ft / db
8000 Ft/kg


Termék minősítő rendszer

5
4



Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték