~250 gr\üveg több napig sült/főtt. Cukor került bele 15 kg nyers szilvahoz kb 50 -60 dkg.ebbol lett 6 kg lekvár.
Szélesmetélt a színes tészták kedvelőinek. A zöld tészta spenóttal, a bordó céklával készült. A narancs színt a paradicsom adja, a sárgát pedig a friss házi tojás biztosítja. 200g /csomag
Saját termesztésű Othelló és Izabella szőlő levendulával összefőzve, elég karakteres lekvárral sikerült, kis pektinnel, a sűrűbb állagért. A lekvárt cukorral édesítem, vegyszermentesen hőkezeléssel tartósítom ezért felbontás után hűtőben tartandó 280 ml-es kiszerelésben kapható. Köszönöm szépen, hogy megtisztelt bizalmával és az üveget visszahozza.
Egyszerű és finom köret.... szinte minden mellé passzol. Formája olyan, mint a boltban kapható gépi változaté, az íze viszont abszolút házi...
Sűrű, egész mustár magokkal nem csípős. Összetevők mustarmag ,szűrt víz, ecet, almaecet ,cukor, só, tárkony. 160 gr. Az öt elemes étkezés szerint minden nap szükséges némi keresztes virágút enni , erre tökéletes megoldás egy tk mustár. Vajkrèmbe, tojáskrembe, husit pácolni , sült kolbászhoz, saláta öntetnek, a mustáros borogatás pedig ízületi problémák gyulladások esetén segít, verbőseget okozva segíti felpörgetni a regenerálódási folyamatot . Igazából nem is volt tervben , de talajjavítás céljából nagyobb területekre került , aztán ha már így alakult nekiálltam megalkotni a kedvencem. Na ez még nem az , dijoni fog készülni, csak éretlen szőlő leve fog kelleni bele így még egy kis időt várat magára :) de addigis ez is egy hasonló karakterű verzió.
Levesbetét tönkölybúza lisztből... :-) Összetevők: tönkölybúza-tészta liszt, tojás 200 g / csomag
Tönkölybúza lisztből készült rövidmetélt- túrós,mákos vagy diós tésztának. 400g/csomag
A fusilli tészta színes változata. 3 szín - 3 íz kombinációja. (natúr, paradicsomos, és spenótos) 400g/ csomag
A "relish" az angolszász konyhaművészetből származó, szósz-állagú főzött készítmény, így elsősorban hot-dogok, hamburgerek, szendvicsek kísérője. A lényege, hogy az összetevőket, melyek elsősorben zöldségek, nagyon apróra vágjuk, finoman fűszerezzük, majd felfőzzük, amíg a megfelelő "mártogatós"-állagot meg nem kapjuk. Összetevők: uborka, paprika, vöröshagyma, cukor, almaecet, fűszerek.
Házi cseresznye lekvár vaníliával, tartósítószer nélkül. Összetevők: cseresznye, cukor, vanília, citrompektin.
Vaníliás vadringló lekvár. Összetevők: vegyszermentes piros vadringló, cukor, vanilia, citromsav, citrompektin.
Vegyes ribizli gyümölcslekvár. Összetevők: vegyszermentesen termesztett fekete, fehér és piros ribizli, répacukor, citromsav, citrompektin. Szerintünk a legfinomabb lekvárunk :-)
